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Zutaten: 2 reife Bananen 2 Eier 2 EL Waldhonig gemahlener Zimt, gemahlene Nelken 1 Apfel, geschält und geraspelt 2 EL Rosinen 100g 5-Korn-Flocken (zBvon VERIVAL) 120g Dinkel-Vollkornmehl 1 EL Weinstein-Backpulver Preiselbeermarmelade Zubereitung: 1. Backrohr auf 175°Grad vorheizen, Muffinformen ausfetten und mit Brösel bestreuen. 2. Dotter und Eiklar trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. 3. Bananen schälen und mit der Gabel zerdrücken. Den Honig und die Gewürze dazugeben und mit dem Handmixer kurz verrühren.

Doppel-Mama

in Training

September 11, 2024

Es gibt Neuigkeiten… Der Storch war da 😉 Anfang Mai bin ich zum zweiten Mal Mama geworden!🩷 Wer meinem Blog folgt, erinnert sich vielleicht, dass ich meine erste Schwangerschaft damals rückblickend mit einem Marathon verglichen habe. An diesem Eindruck hat sich auch beim zweiten Mal nichts geändert, ganz im Gegenteil: wie beim Marathon-Laufen ist das zweite Mal etwas entspannter, weil man bereits weiß, wie das Ganze abläuft. Im Unterschied zur ersten Schwangerschaft, in der ich kaum laufen ging, weil es sich damals für mich nicht gut angefühlt hatte, war ich diesmal bis zum 6.

Hirse-Topfenauflauf

in Rezept

June 30, 2024

Hirse ist ein richtiges Power-Getreide: es hat nicht nur einen hohen Wert an Eiweiß, sondern ist auch reich an Eisen, Magnesium, Silizium, Zink, Fluor, Kupfer und den wichtigen B-Vitaminen. Durch seine vielseitige Nährstoffdichte ist Hirse sehr wertvoll für eine vegetarische oder vegane Ernährung. Außerdem enthält Hirse keine Gluten und ist somit für Menschen mit Unverträglichkeiten geeignet. Wichtig ist, Hirse vor dem Kochen zu waschen, um die enthaltene Phytinsäure zu entfernen, die Nährstoffe wie Zink, Magnesium und Eisen binden kann, sodass sie nicht richtig vom Körper aufgenommen werden können.

Sommercamps 2024

in Termine

May 25, 2024

News! Im August biete ich wieder zwei Camps an: eine Fitnesswoche mit Yoga in Dienten/Hochkönig und ein Trailrunning-Camp in Filzmoos. Für alle wichtigen Infos.

Karfiol aus dem Rohr - orientalisch

in Rezept

January 25, 2024

In meiner Kindheit zählte „Gebackener Karfiol (mit Butter und Brösel)" bestimmt NICHT zu meinen Lieblingsspeisen. Im Nahen Osten bekommt man „Blumenkohl" allerdings meistens mit ganz viel üppiger Tahini-Sauce und so köstlich serviert, dass ich es selbst ausprobieren wollte und mich von ein paar Rezepten inspirieren ließ. Mit dem Ergebnis war meine Familie sehr zufrieden, und es ist sogar vegan ;-) Zutaten: 1 großer Karfiol im Ganzen 80g Tahini (Sesampaste)

Resümee Saison 2023

in Wettkampf

December 23, 2023

Das Jahr neigt sich seinem Ende zu, und es ist längstens an der Zeit ein Resümee über meine Wettkampfsaison zu geben. Zwar reichte es jedes Mal für ein kurzes posting auf Facebook oder Instagram, doch die Zeit, um einen detaillierten Bericht auszuarbeiten, war nie vorhanden. Dafür habe ich nun immerhin die Möglichkeit, rückblickend ein Gesamt-Fazit zu ziehen. Alles in allem war das Jahr leider von einer Verletzung geprägt und angesichts dessen kann ich mit den Ergebnissen unterm Strich zufrieden sein.

Flucht aus Israel

in israel

October 12, 2023

Dienstag 8:00 Uhr Es regnet leicht, die Morgenluft ist herbstlich frisch, ich laufe daheim in Fels durch die Weingärten. Noch viele Trauben hängen prall und taufrisch an den Weinstöcken, die Blätter leuchten in bunten Herbstfarben. Ich fühle mich, als wäre ich über Nacht in einer Parallelwelt gelandet. Der krasse Szenenwechsel kommt mir surreal vor, während sich in meinem Kopf die letzten 24 Stunden nochmals abspielen. Montag 6:30 Uhr Ich stelle mir den Wecker und gehe ins Gym trainieren, am Strand laufen möchte ich nicht.

Krieg - Laufen unter Beschuss

in israel

October 8, 2023

Kriegsausbruch Samstag 6:30 Uhr - eigentlich wollten wir heute keinen Wecker stellen und ausschlafen, dafür weckt uns diesmal die Sirene des Alarms. Schnell wecke ich Markus auf, wir packen unsere schlafende und daraufhin weinende Tochter und begeben uns in den “Mamad”, den Schutzraum in der Wohnung. Die meisten der neueren Appartements in Tel Aviv haben einen Bunker, entweder direkt in der Wohnung oder zumindest am Gang für mehrere Parteien gemeinsam.

Lauf-Retreat in Bad Kleinkirchheim von 12.10.-15.10.2023

in Camp

September 19, 2023

Von 12.10. bis 15.10. findet im Hotel Gut Trattlerhof in Bad Kleinkirchheim ein spannendes Lauf-Retreat mit Olympia-Trainer Johannes Langer statt. Ich freue mich auch sehr, daran teilnehmen zu dürfen! Details –> https://www.trattlerhof.at/de/erlebnisse/seminar/lauf-retreat.html

Saison 2022 - Resümee

in Laufen

January 31, 2023

Am 3. Februar steht mit dem Dead Sea Run bereits der erste Wettbewerb dieses Jahres am Programm. Ich hatte mir vorgenommen, zumindest bis dahin meinen Bericht über die zweite Jahreshälfte 2022 fertig zu schreiben. Immerhin gibt es über die drei Monate nach dem Petra Desert Marathon einiges zu berichten. Am 30. September nahm ich seit langem wieder an einem 10km Straßenbewerb teil, und zwar in Holon, Israel. Die Zeit mit 42:15 ist zwar ausbaufähig, für meine Ansprüche allerdings absolut zufriedenstellend und reichte immerhin für einen 2.

Müsli-Muffins

Doppel-Mama

Hirse-Topfenauflauf

Sommercamps 2024

Karfiol aus dem Rohr - orientalisch

Resümee Saison 2023

Flucht aus Israel

Krieg - Laufen unter Beschuss

Lauf-Retreat in Bad Kleinkirchheim von 12.10.-15.10.2023

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